Voi sapete che ospito sempre con piacere sia si tratti di un caffé, un pranzo o un’amica che viene in visita per qualche giorno; tempo fa feci un piccolo post per raccontarvi come mi organizzo (lo trovate leggendo Ospitalità) ma se succede il contrario e sono io ad andare ospite? Ecco qui come mi comporto sperando di far contenta la persona che mi invita.
Quando mi reco a cena da cari amici un dolce cucinato nel mio forno è la cosa che porto più spesso. Cerco di farlo adatto alla stagione, in estate magari una peach pie, in inverno un dolce al cioccolato o alle castagne (mi devo ricordare di darvi la ricetta del mio semi-freddo alle castagne, tutti dicono sia buonissimo). La padrona di casa ama cucinare? Un libro di cucina, un quaderno per scrivere ricette, un tagliere per il formaggio, una bella brocca per versare l’acqua…. (potrei andare avanti ad oltranza…..) Ma se la conoscenza non è così approfondita? Allora un bellissimo bouquet risolve spesso la situazione in maniera egregia ma anche un scatola di cioccolatini fatti a mano, dei marrons glacès (visto il periodo in cui siamo) accompagnati ad una ciotola di panna montata, una bottiglia di vino o d’olio pregiati, una confezione di saponi particolari per le mani, della carta profumata per i cassetti (Hermès ha fragranze per tutti i gusti) ma se l’invito è per qualche giorno? Allora la cosa si “complica” un pochino, non solo è importante il regalo ma anche il nostro modo di essere graditi ospiti. Così ecco i miei 4 punti fondamentali:
- Cerco, spesso arrambiccandomi il cervello, un dono adatto alla persona che mi ospita; quindi facciamo attenzione al suo stile di vita, le sue passioni, i suoi passatempi, i suoi desideri (niente è più bello che aprire un pacco e trovare proprio quello che sognavamo)
- Mi organizzo per lasciare un pò di “respiro” a chi mi ospita; faccio una gita in città da sola, sto in camera a leggere o a controllare la posta ….
- Mi offro per cucinare un pasto (tutti sanno che lo faccio volentieri) e la risposta è un si assicurato😉
- Lascio un biglietto di ringraziamento descrivendo il momento più bello passato insieme prima di partire.
Voi avete qualche altro suggerimento? Oppure quali sono le cose che più vi piacciono quando invitate qualcuno? Dai raccontate
Sogni di bambina che preparava il tè alle sue bambole o scimmiottava i grandi seduta ad un tavolino circondata da: tazzina, teiera, zuccheriera, un bricco del latte e qualche biscotto o una fettina di torta… Lo so già allora ero un pò “stramba”
Marrakesh invece mi ha fatto innamorare del tè alla menta. Servito nei bellissimi bicchierini di vetro decorati e versato da una teiera che viene messa direttamente sul fuoco dove si scalda l’acqua che accoglierà le foglioline di menta. Ho provato anch’io a versare il tè alla maniera marocchina: la teiera sale e scende da una notevole altezza centrando SEMPRE il bicchierino…. meglio che continui all’italiana, versando da un’altezza irrisoria dalla mia bella teiera di ghisa, faccio meno disastri.😊
mypiesite 